Soigneurs de terres

Claude et Lydia Bourguignon, biologistes et experts des sols, nous parlent de l’agriculture conventionnelle et de ses répercussions pour les sols. Ils estiment que cette agriculture de labour anéantit la vie, les bactéries et les champignons, détruisant ainsi leur fertilité.

Enfin, ils proposent des solutions pour soigner les terres fatiguées et pour certaines, presque mortes.